みんな何を求めて行くのか・・ 秋田・秋田市川反
秋田市 川反(かわばた)といえば東北では、仙台・国分町に次ぐ歓楽街・・・・
久々に行ってみた・・・・以前、飲食をかじっていた事は、プロフィールにも書いたが
ひょんなことから 昔の仲間達と旧交を温めることに・・
当時(十数年前)の仲間が、まだ第一線で頑張っている姿を見ると、感慨深かった・・
ココにも、県外資本の大手チェーンの進出が目覚しいとの事。
しかし、選ぶのはお客様・・ そこには、大手も中小もない、お金を払っていただく対価対象として 負けないサービスを提供し続けるのが勝ち・・
お会計と言う名の もっとも平等なものをめぐる競争原理がはたらく・・
歓楽街に行く理由は、人様々だろう・・・しかし、みな何かを求めていくのは確か・・
その何かが ひとりひとり違うだけ・・・
いわゆる「大人になりたて」の頃・・ 川反の存在は凄く刺激的だった・・
何か 怪しげな得体の知れない“ワクワク”感があった・・
おっ・・・と面白そうな飲食店の看板 アサヒ食堂を発見!!
・・・で入ってみた 炒飯をオーダー・・
その後、映画のレイトショーを観に・・・
「最近厳しいよ」・・・・
という友の顔は、どこか満足げだった・・
そこには20年以上飲食で 培った自信が垣間見える・・
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みちのく遊歩道
久々に行ってみた・・・・以前、飲食をかじっていた事は、プロフィールにも書いたが
ひょんなことから 昔の仲間達と旧交を温めることに・・
当時(十数年前)の仲間が、まだ第一線で頑張っている姿を見ると、感慨深かった・・
ココにも、県外資本の大手チェーンの進出が目覚しいとの事。
しかし、選ぶのはお客様・・ そこには、大手も中小もない、お金を払っていただく対価対象として 負けないサービスを提供し続けるのが勝ち・・
お会計と言う名の もっとも平等なものをめぐる競争原理がはたらく・・
歓楽街に行く理由は、人様々だろう・・・しかし、みな何かを求めていくのは確か・・
その何かが ひとりひとり違うだけ・・・
いわゆる「大人になりたて」の頃・・ 川反の存在は凄く刺激的だった・・
何か 怪しげな得体の知れない“ワクワク”感があった・・
おっ・・・と面白そうな飲食店の看板 アサヒ食堂を発見!!
・・・で入ってみた 炒飯をオーダー・・
その後、映画のレイトショーを観に・・・
「最近厳しいよ」・・・・
という友の顔は、どこか満足げだった・・
そこには20年以上飲食で 培った自信が垣間見える・・
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by kohnosuke11 | 2005-09-20 23:21 | 旅日記